如果您喜欢吃一碗麦片粥来开始新的一天，或者作为全天方便的零食，那么您绝对不是一个人。根据Statista 的数据(使用美国人口普查数据和西蒙斯全国消费者调查数据)，2020 年美国有超过 2.83 亿人吃冷麦片。这种美味趋势不太可能很快结束，这就是为什么预计到 2024 年将有超过 2.9 亿美国人购买麦片。不幸的是，尽管某些类型的麦片很受欢迎，但相对不健康。事实上，麦片可能比你想象的要糟糕得多。但你怎么知道哪些可能存在问题呢?
“早餐麦片中的糖和纤维克数通常会立即表明它是否是健康的选择，” Territory Foods的烹饪研发人员兼高级营养经理Danielle McAvoy告诉《吃这个，不是那个!》“糖永远不应该成为列出的第一或第二成分。每份含糖超过 7 克的麦片，尤其是添加糖，并不是一种非常健康的早餐食品。虽然不加糖是健康的，但最好来自蜂蜜等天然来源和枫糖浆。避免加工糖，如玉米糖浆、蒸发甘蔗汁、葡萄糖等。”
除此之外，麦卡沃伊表示“目标是至少 4 克纤维”，同时指出“用精制谷物而不是全谷物制成的谷物纤维含量会更少，因此在成分列表中寻找全谷物。” 最后，她指出，“含有油、防腐剂和人工色素等其他添加剂的谷物也不是最佳选择。”
考虑到这一点，您将需要检查以下您希望尽可能避免的谷物食品。然后，要了解更多健康早餐提示，请务必查看15 种让您保持饱腹感的高纤维早餐。
每份(份量为 1 ⅓ 杯 [40 克])：160 卡路里、2.5 克脂肪(0 克饱和脂肪)、210 毫克钠、34 克碳水化合物(1 克纤维、17 克糖)、1 克蛋白质
“每份奥利奥 O's含有 17 克糖，但只有 1 克纤维，”McAvoy 说道，同时指出，这是一种特殊的选择，从它可能为您提供的健康角度来看，绝对不是理想的选择。除此之外，麦卡沃伊指出，“糖是列出的第二个成分，其次是各种精炼油、人造香料和二氧化钛”，这并不是您想要的谷物麦片组合。